Алина: 

Салат из горбуши  и риса

Ингредиенты:  300 г вареного риса, 1 банка горбуши натуральной, 1.5 головки лука репчатого, 200 г майонеза, 5 яиц.

Приготовление:  Готовится салат очень просто: отварите рис, промойте его в холодной воде, дайте воде стечь. А тем временем порежьте очень мелко лук, свареные вкрутую яйца, разомните вилкой горбушу, по возможности вынимая крупные кости. Затем все Быстрое создание интернет сайтов и поисковая раскрутка сайтов в Петербурге от специалистов ингредиенты аккуратно перемешайте с майонезом, на час поставьте в холодильник.

Алина: 

Салат рыбный

Ингредиенты: 1 банка сайры в масле, 0.5 средней луковицы, 4-5 варёных вкрутую яиц, майонез.
Приготовление:  С рыбы слить всю жидкость, выложить её в глубокую миску и размять вилкой до однородной массы. Лук порезать очень мелко и добавить к рыбе. Яйца мелко порубить и тоже добавить к рыбе. От яиц оставить один желток для украшения салата. Салат хорошо перемешать с майонезом и выложить в салатник. Верх салата разровнять, смазать слегка майонезом и затереть желтком на мелкой тёрке.

Алина: 

Хрустящий салат

Ингредиенты:  Горбуша (лосось) консервированная, 4 редиски, 2 огурца, зелень (лук, укроп, петрушка), листья салата, яйца вареные, майонез.
Приготовление:  Все составляющие порезать, перемешать, заправить майонезом. Отдельно делаем греночки для салата: батон нарезаем кубиками 1х1 см и выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом (гренки выложить в один слой) и ставим в духовку на небольшой огонь. Вынуть, когда зарумянятся. Остудить. Положить в салат. В салат можно добавить консервированную кукурузу.

Алина: 

Салат "Офицерский"

Требуется:
лосось консервированный - 1 банка
свекла - 1-2 шт.
картофель - 3-4 шт.
лук - 1-2 шт.
горошек - 300-400 г.


Способ приготовления:
Лосося выложить из банки на дуршлаг и дать стечь жидкости. Порезать кубиками рыбу, вареную свеклу и картофель. Лук - тоже кубиками, и ошпарить кипятком. Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, майонез. Можно выложить на круглое блюдо секторами и перемешать на столе. Можно также добавить вареную морковь. Очень вкусно, если заменить репчатый лук на зеленый.

Алина: 

Салат "Мимоза"

Требуется:
рыба консервированная в масле - 1 банка
яйцо - 4 шт.
морковь - 300 г
картофель - 300 г
лук репчатый - 100 г
майонез - 250 г
лук зеленый или зелень петрушки, укропа - 200 г


Способ приготовления:
Морковь и картофель очищают и варят до готовности. Охлаждают и натирают на крупной терке.
Яйца варят вкрутую, отделяют белки от желтков. Белки мелко рубят.
Репчатый лук очищают и мелко режут.
Консервы вскрывают, отделяют рыбу от заливки и разминают ее вилкой.
На дно круглого плоского салатника укладывают рыбу, поливают тонким слоем майонеза и укладывают слоями рубленые яичные белки, тертую морковь, лук и картофель, каждый раз прослаивая майонезом. Сверху поливают оставшимся майонезом, посыпают рубленой зеленью, а в центр, отступив от края на 2–3 см, насыпают протертые через сито вареные желтки.

Алина: 

Салат Магнолия

Требуется:
Картошка 5 шт.,
яйца 5 шт.,
лук репчатый 2 шт.,
яблоки 3 шт.,
лосось 1 банка,
майонез 2 банки.


Cпособ приготовления:
Отваренный картофель потереть на тёрке тонким слоем на плоское блюдо залить слоем майонеза, варёные яйца также натереть на тёрки и залить майонезом. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, уложить на блюдо и залить майонезом. Яблоки натереть на тёрке и залить майонезом, вилкой раздавить лосось, уложить на тарелку после яблок и залить майонезом. Должен получиться слоёный салат.

Алина: 

Шпротный салат

Требуется:
1 банка шпрот,
1/2 банки сладкой кукурузы,
1/2 банки белой фасоли,
100 г сыра, черные сухарики (1/2 «Бородинского»),
2 зубчика чеснока, майонез,
зелень при желании.


Способ приготовления:
Масло из шпрот вылить в миску с сухариками и оставить пропитываться на 5-10 мин. Шпроты размять вилкой. С фасоли и с кукурузы слить жидкость. Чеснок продавить через чесночницу. Сыр потереть на мелкой тёрке. Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость.

Алина: 

Салат из трески с яблоками и фасолью

Требуется:
яблоко 1 шт.
сок половины лимона
треска в масле 1/2 баночки
лук 1/2 шт.
зеленый перец 1 шт.
небольшой корень сельдерея 1 шт.
красная фасоль 100 г
соль
молотый черный перец


Способ приготовления:
С вечера замочить фасоль в воде и на следующий день сварить ее до готовности. Когда фасоль остынет, смешать ее с другими продуктами, залить маринадом и аккуратно перемешать, добавить очищенные, с вырезанной сердцевиной яблоки и вареный сельдерей, нарезанные кубиками. Перемешать и дать постоять по меньшей мере 1 час. Разложить на тарелки и украсить кружочками зеленого сладкого перца.

Алина: 

Салат рыбный с макаронами

Требуется:рыбные консервы (в масле, немного) - 1 банка
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец черный молотый - по вкусу
рожки или ракушки - 200г
сметана или майонез - 200г.


Способ приготовления:
Банку рыбных консервов измельчить вилкой в небольшой миске, туда добавить мелко порубленные яйца, измельченный репчатый лук, сваренные и промытые холодной водой рожки или ракушки, по вкусу соли и перца черного молотого, хорошо размешать, все заправить сметаной или майонезом, сложить в салатницу и подать к столу. Если салат заправляется майонезом, то соль не добавляется. Украсить салат можно зеленым луком, укропом, мелко нарезанным яйцом.

Алина: 

Салат из консервированного тунца

Ингредиенты:
1 банка (250 г) консервированного тунца,
1 ст. ложка желатина,
3/4 стакана куриного или мясного бульона,
3 ст. ложки майонеза,
2 яйца,
2 ст. ложки нарезанных маслин,
2 ст. ложки сельдерея,
2—3 ст. ложки зеленого горошка,
3—4 веточки зелени петрушки или сельдерея,
2—3 маслины,
2 дольки помидора.

Приготовление:
Мясо тунца вынуть из банки и осторожно разобрать на дольки. Замочить желатин в 1/4 стакана холодной воды на 5 мин. Добавить растворенный желатин в бульон и охладить. В этот раствор положить майонез, яйца, маслины, сельдерей, зеленый горошек и рыбу. Поместить салат в форму и хорошо охладить, затем выложить на блюдо с зеленью, украсив маслинами и дольками помидоров.

Алина: 

Салат из печени трески

Ингредиенты:
1 банка (200 г) печени трески,
8 зубков чеснока,
4 ст. ложки тертого голландского сыра,
2 ложки измельченной петрушки;
молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление:
Печень трески мелко порубить и соединить с тертым сыром. Оставшийся в банке жир заправить мелко нарубленным чесноком и зеленью петрушки. Приготовленной смесью залить печень трески, перемешать. Салат украсить зеленью.

Алина: 

Салат из печени трески и помидоров

Ингредиенты:
1 банка (200 г) печени трески,
200 г помидоров,
4 свежих огурца,
4 ст. ложки нарезанного зеленого лука,
зелень петрушки;
соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Печень трески, помидоры и огурцы нарезать ломтиками, добавить. Мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец, заправить тресковым жиром, выложить в салатник и украсить зеленью петрушки.

Алина: 

Салат по-милански

Ингредиенты:
200 г макарон
1 банка рыбных консервов в томатном соусе
100 г маринованных огурцов
100 г консервированного горошка
20 г кетчупа
75 г майонеза
соль, лимонный сок

Приготовление:
Макароны отварить в подсоленной воде, перемешать их с рыбными консервами, маринованными огурцами, нарезанными кубиками, зеленым горошком, кетчупом и майонезом. По вкусу посолить, заправить лимонным соком, до полачи поставить в холодильник.

Алина: 

Салат с сардинами и рисом

Ингредиенты:

1 банка консервированных сардин в масле

1 стакан отварного рассыпчатого риса

2 сваренных вкрутую яйца

1 головка репчатого лука

1-2 ст.л. майонеза

Приготовление:

Из сардин удалить возможные косточки, размять вилкой (масло не сливать, оно придаст салату сочность). Соединить с рисом и измельченными луком и яйцами. Заправить майонезом.

Алина: 

Салат из тунца, ставриды или сайры консервированных с яблоками и сельдереем

На 1 банку консервов « Тунец натуральный», «Ставрида натуральная» или «Сайра натуральная» —2—3 яблока (лучше антоновских), 2 корня сельдерея, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 лимона, 0,5 стакана майонеза, 1 чайная ложка сахарного песка.

Рыбу разобрать на небольшие куски, крупные разрезать. Яблоки (без сердцевины и кожицы) нарезать ломтиками, сбрызнуть соком, отжатым из лимона. Натереть на крупной терке сельдерей, осторожно смешать с рыбой, яблоками и рублеными орехами, заправить сахаром, майонезом. При подаче положить салат в салатник горкой и украсить веточками зелени петрушки или листьями зеленого салата.

Страница: 1